GASTRONOMIA
COMIDA TIPICA
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Lechón asado
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Yuca con mojo
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Arroz congris
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Chatinos o Tostones
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Picadillo a la criolla
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Carne con papas
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Ajiaco
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Congrí oriental
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Sándwich cubano
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Caldosa
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Ropa vieja sin vegetales
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Rabo encendido
Cócteles
Una lista de los más populares cócteles cubanos:
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daiquirí: de ron, limón, azúcar, licor marrasquino y hielo.
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mojito: ron, hojas de yerbabuena, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.
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cubalibre: (ron, Coca Cola, limón y hielo).
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ron Collins o rum colins: de ron, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.
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telegrama: de ron, licor de menta y hielo.
La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taina, la cocina española, africana y caribeña. Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas heredadas o por los nativos Taínos, y posteriormente combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. Existen influencias de los esclavos africanos que cultivaban la mayoría en las plantaciones de caña de azúcar, a pesar de que en la mayor parte de las ciudades constituyeron la minoría.